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廬陽學前教育集團:美好“食”光 以安相伴

發布日期:2022-03-17 17:03 作者:合肥市和月融匯幼兒園  來源:廬陽學前教育集團  瀏覽次數: 字號:[大] [中] [小]

“民以食為天,食以安為先”,為加強幼兒園食堂食品安全工作管理,提高全體教職工的安全意識及食品衛生安全知識,共同保障幼兒安全、健康地成長。合肥市和月融匯幼兒園教職工們利用周末時間對《市場監管總局辦公廳關于印發餐飲服務食品安全管理人員必備知識參考題庫》進行認真學習,并于2022年3月16日,在執行園長楊開君,后勤負責徐曉磊的帶領下共同進行參考題庫的鞏固、測試。

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本次測試的內容主要涉及到健康教育、衛生工作、幼兒保健知識以及規范操作管理等。我園一直以來高度重視食品安全工作,在測試過程中嚴格按照相關要求對教職工進行閉卷考試,全體教職工認真作答,在規定時間內順利地完成本次測試,最后由保健員彭丹丹老師對試卷進行認真的批改和評分。此次學習進一步提高了教職工的專業素質、業務知識,進一步規范食堂工作人員日常常規操作。

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我園始終將提升食堂人員的業務能力和工作素養作為重要工作之一,通過理論結合實踐的形式做到牢記于心,實踐于行,不斷提高、鞏固教職工的業務知識,規范常規操作,全面鞏固和提升食堂從業人員的專業素養,切實保障幼兒園全體師幼的飲食安全,為園所食品安全打下堅實的基礎。

圖文:曹宇 賈文婕

編輯:賈文婕

初審:曹  宇

復審:楊開君

終審:朱晨曦

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